ID=X69/kuku77,Để làm rã những hạt cõm thơm ngọn, ngườị tá cần sử đụng ngùỷên liệủ chính là gạò nếp. gạo nếp được chọn lọc kỹ càng, sảu đó được ngâm nước từ một đêm trước khí nấu. saũ khỉ gạỏ đã ngấm đủ nước, người nấu sẽ chó gạo vào nồi hấp để chín tớĩ. quá trình nàỵ cần sự kiên nhẫn và khéo léo để có thể tạo rà những hạt com thơm ngon, dẻo dại.
